Những loại thực phẩm giúp bạn cải thiện thị lực

Theo Nutrition , dưới đây là danh sách những thực phẩm hàng đầu tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực của bạn: Cà rốt Cà rốt cung cấp vitamin ...

Theo Nutrition, dưới đây là danh sách những thực phẩm hàng đầu tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực của bạn:

Cà rốt

Cà rốt cung cấp vitamin A – tiền thân của beta-carotene. Vitamin A rất cần thiết cho mắt bởi nó giúp hình thành Rhodopsin, một loại protein hấp thụ ánh sáng trong võng mạc.

Vitamin A cũng rất cần thiết cho chức năng của giác mạc và màng bao quanh mắt. Cà rốt cũng rất giàu kali và chất xơ trong khi có ít calo và hầu như không có chất béo. Bạn có thể ăn cà rốt bằng cách uống nước ép, thêm vào món salad, hoặc thêm vào món canh.

Cam

Cam là một nguồn tuyệt vời của vitamin C giúp cải thiện thị lực rất tốt, chúng được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Vitamin C cũng là một chất chống ôxy hóa, và cơ thể của bạn cần nó để tăng các mô liên kết và giúp mạnh máu khỏe mạnh, bao gồm cả những mạch máu được tìm thấy trong mắt. Cam cũng chứa kali, chất xơ, canxi, và folate – những dưỡng chất rất cần thiết cho mắt. Hãy uống nước ép hoặc ăn cam tươi mỗi ngày.

Cam tốt cho mắt

Dâu tây

 

Mặc dù cam được biết đến như là một nguồn vitamin C dồi dào, thì dâu tây cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, chúng giúp bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các bệnh liên quan đến tuổi và giữ cho các mạch máu và mô liên kết xung quanh mắt khỏe mạnh.

Dâu tây cũng rất giàu folate (một loại vitamin B), chất xơ, và một loạt các chất phytochemical. Ăn dâu tây tươi hoặc kem dâu tây, sinh tố, ăn kèm với bột yến mạch cho bữa sáng.

Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin A, beta-carotene, kali và chất xơ, cũng giống như cà rốt, chúng cũng tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Hương vị ngọt ngào khiến cho khoai lang trở thành món hấp dẫn trong bữa ăn, vì vậy, nó dễ dàng trở thành loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng trong chế độ ăn của bạn, thậm chí nếu bạn là một người kén ăn, món khoai lang nướng với dầu ô liu hoặc chiên cũng là một ý tưởng hay.

Hàu

Hàu rất tốt cho thị lực của bạn bởi chúng có hàm lượng kẽm cao, được sử dụng điều trị cho các bệnh về mắt do tuổi tác. Nếu bạn không thích hàu, bạn vẫn có thể bổ sung kẽm cho cơ thể từ các loại hạt, thịt bò hoặc thịt lợn, mặc dù hàu có chứa kẽm nhiều hơn bất kỳ thực phẩm nào. Với hàu, bạn có thể ăn sống, hun khói hoặc nấu chín như một món khai vị hoặc hầm.

Rau bina cung cấp nhiều sắt, vitamin K và folate

Rau bina (rau chân vịt/cải bó xôi)

Đây là loại rau xanh tốt mắt vì nó có chứa lutein, một chất có liên quan đến vitamin A. Nghiên cứu cho thấy những người ăn các loại rau lá xanh giàu lutein có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Rau bina cũng cung cấp chất sắt, vitamin K và folate và rất ít calo. Ăn rau bina bằng cách thêm vào món salad, nấu canh hoặc ăn kèm với bánh sandwich.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều vitamin E và một lượng đáng kể axit alpha-linolenic, một loại hình của axit béo omega-3.

Quả óc chó cũng rất giàu kẽm và các khoáng chất khác, cùng với vitamin nhóm B. Ăn quả óc chó với trái cây tươi như một bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc bánh mì nướng xắt nhỏ hay thêm chúng vào món salad hoặc rau xanh nấu chín.

Cá hồi

 

Cá hồi giúp đôi mắt khỏe mạnh và cải thiện thị lực vì nó có chứa một lượng lớn axit béo omega-3 nhiều hơn bất kỳ loại cá hoặc hải sản nào.

Nghiên cứu cho thấy, những người bổ sung hàm lượng cao axit béo omega-3 ít có khả năng bị khô mắt. Ăn cá hồi nướng vào bữa tối hoặc sử dụng những phần cá hồi trong món salad và bánh cá hồi, hoặc hun khói ăn với bánh quy giòn.

Song Ngọc

Theo tạp chí Sống Khỏe